กลิ่นกระดังงา ได้จากการนำดอกกระดังงามาลนไฟ แล้วนำไปลอยในน้ำสะอาด แช่น้ำไว้ 1 คืน จึงนำมาใช้
กลิ่นมะลิ ได้จากการเก็บดอกมะลิที่เริ่มแย้มมาลอยกับน้ำสะอาด แช่ค้างคืนไว้ 1 คืน แล้วค่อยๆ ช้อนดอกมะลิ แล้วกรองน้ำให้สะอาดก่อนนำไปทำขนม
กลิ่นเทียนอบ ได้จากการนำเทียนอบจุดไฟทั้งสองด้านให้ติด แล้วดับไฟ ให้ควันออกแล้วนำใส่ในภาชนะปิดฝาไว้ อบให้หอม
กลิ่นใบเตย ได้จากการนำใบเตยมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อน แล้วจึงใส่ลงในอาหารนั้นได้เลย กลิ่นของใบเตยจะออกกลิ่นหอม นิยมใช้เตยหอมที่มีลักษณะต้นใหญ่
